発酵ぬかどこで、ぬか漬けを作る

無印良品の「発酵ぬかどこ」でぬか漬けを作ってみました。いまのところ、キュウリとナスを漬けていただきました。結構おいしい。パッケージに掲載されているレシピによると、ほかには、「かぶ」や「大根」もおいしいようです。私は南の島の出身なので、「ぬか漬け」文化になじみはありませんでした。今回、人生初めてのぬか漬け。漬（つ）かるのを待つ時間も楽しいです。

MUJI 無印良品 毎日のかき混ぜ不要 発酵ぬかどこ 1kg

みたけ 発酵ぬかどこ 1kg