自宅でステーキ（2009年）

Marpole地区のSafewayというスーパーに行ってきて、牛肉を買った。値段は忘れたけれど、カナダの牛肉は安かったという記憶が。借りたアパートで調理して食べました。

赤ワインと肉汁でソースをつくる。小さいニンジンは日本では珍しいですね。写真を見てそう思いました。ステーキは、ぶ厚い赤身の肉。かみしめるほど、うまみが出てきました。